طريقة سهلة لإعداد الإسباجيتى بزبدة الثوم
المكونات
450 جرام مكرونة إسباجيتى
6 ملاعق كبيرة زبدة
6 فصوص ثوم مفرومة
ربع كوب خل أبيض
250 جرام من كرات الموزاريلا
4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
ربع كوب جبن بارميزان مبشورة
كوب من الجرجير المقطع لأجزاء صغيرة
طريقة الإعداد
تسلق المكرونة وتصفى
تذوب الزبدة على نار خفيفة ثم يضاف الثوم
ويطهى الخليط لمدة دقيقتين مع التقليب باستمرار يصب الخل مع الملح والفلفل ويطهى
المزيج لمدة دقيقتين مع التقليب
تضاف المكرونة وتقلب جيدا فى زبدة الثوم ثم
يرفع الطعام عن النار
توضع المكرونة فى أطباق التقديم ثم تضاف
الجبن الموزاريلا والبقدونس ويرش الطعام بالفلفل الحار والجبن البارميزان ثم يقدم
الطعام .