طريقة إعداد حلوى شهية بالشوفان والمشمش
المجفف.
المكونات:
125 جرام زبدة
نصف كوب سكر بني
2 ملعقة كبيرة عسل
كوب ونصف من الشوفان المجروش
1/3 كوب من جوز الهند المبشور
نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
نضف كوب من المشمش المجفف المفروم
طريقة الإعداد:
يضبط الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
ترش صينية الفرن برذاذ الطبخ غير اللاصق ثم
تفرش بورق البرشمان
تخلط الزبدة مع السكر والعسل ويوضع المزيج
على النار حتى ذوبان السكر ثم يضاف الشوفان وجوز الهند والقرفة والمشمش وتقلب
المكونات جيدا.
يصب المزيج فى صينية الفرن ويضغط ويساوى سطحة
جيدا تدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 35 دقيقة ثم يخرج وتقطع الحلوى لمستطيلات ثم
تترك لتبرد ثم تقدم