طريقة إعداد حلوى شهية محشوة بالعجوة والفواكة المجففة

المكونات

90 جرام زبدة

1/3 كوب سكر بودرة

بيضة

كوب وربع دقيق عادى

ربع كوب دقيق ذاتى الرفع

ملعقتان كبيرتان من الحليب

2 ملعقة صغيرة من السكر

مكونات الحشو

2 كوب عجوة مفرومة

نصف كوب توت مجفف مفرومة

نصف ملعقة صغيرة قرفة

ملعقتان كبيرتان من الزيت

طريقة الإعداد

يخفق الزبد مع السكر فى معالج الطعام المزود بخلاط للعجين ثم يضاف البيض ويقلب مع المكونات حتى تتجانس تماما

يضاف الدقيق على دفعتين ويخلط جيدا مع المكونات

يغطى العجين ويترك فى المبرد لمدة نصف ساعة

تخلط كل مكونات الحشو معا حتى تتجانس تماما

يخرج العجين ويفرد ثم يقطع إلى شرائح مستطيلة  ثم يوزع الحشو فوقها ثم يطوى العجين ويرشبالسكر ثم ويقطع و يرص فى صينية الفرن المفروشة بورق البرشمان

تدخل الصينية للفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تخرج الحلوى وتترك حتى تبرد