طريقة إعداد وافل مالح بالسلمون والجبن
المكونات
مكونات الوافل
2 كوب دقيق
4 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر
ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 بيضة
375 جرام حليب دافىء
75 جرام زبدة مذابة
ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
باقى المكونات
250 جرام جبن كريمى فى درجة حرارة الغرفة
200 جرام سمك سلمون مقدد
حفنة من الهليون الصغير
شبت طازج للزينة
طريقة الإعداد
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح فى وعاء
كبير ثم يضاف السكر
يخفق البيض والحليب والزبدة والفانيليا فى
وعاء منفصل وتخلط كل المكونات معا ثم يضاف مزيج الحليب إلى مزيج الدقيق وتخلط
المكونات جيدا
تسخن ماكينة الوافل على درجة حرارة متوسطة ثم
ترش بالقليل من الزيت ويصب المزيج فى الماكينة ويطهى حتى يصير ذهبى اللون ثم يخرج من الماكينة ويترك جانبا مغطى حتى يظل دافئا.
يوزع الجبن والسلمون والهليون على الوافل
ويقدم.