تقدم لك بوابة "الهلال اليوم" طريقة سهلة لإعداد شطائر شهية ومغذية:

المكونات

4 بيضات كبيرة

ربع كوب كريمة ثقيلة

2 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم

20 جرام زبدة

140 جرام سلمون

2 كيزر

حفنة من الجرجير

طريقة الإعداد:

- يخفق البيض والكريمة والثوم المعمر معا فى وعاء صغير مع الملح والفلفل.

- فى مقلاة غير لاصقة يضاف السلمون ويطهى على النار لمدة 3 دقائق لكل جانب على النار.

- فى مقلاة أخرى تذوب الزبدة على نار متوسطة ثم يضاف خليط البيض ويطهى دون تقليب لمدة دقيقة ثم تخفض درجة الحرارة إلى أقل درجة ثم يقلب البيض برفق ثم ترفع المقلاة عن النار وتترك جانبا.

- يوزع البيض على الكيزر ثم يضاف السلمون والجرجير وتقدم الشطائر .