طريقة سهلة لإعداد بانكيك البطاطس مع الجبن
الكريمى
المكونات
2 كوب من البطاطس المبشورة النيئة والمصفاة
من أى سوائل زائدة
كوب من البطاطس المسلوقة المهروسة
كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة من جوزة الطيب
2 بيضة كبيرة
4 ملاعق كبيرة من الحليب
ملح
زبدة أو زيت للطهى
كوب من الجبن الكريمى أو الكريمة الحامضة
طريقة الإعداد
تخلط كل المكونات معا باستثناء الزيت والجبن
الكريمى حتى تتجانس المكونات تماما
يسخن الزيت والزبدة على النار ثم تضاف مقدار
ملعقتين كبيرتين من المزيج فى المقلاة وتطهى حتى يتماسك العجين فيقلب للجهة الآخرى
ويترك حتى يصير ذهبى اللون من الجانبين (حوالى 4 دقائق لكل جانب )
تكرر الخطوات مع باقى المزيج ثم يرص البانكيك
فى أطباق التقديم وتضاف الجبن ويقدم الطعام