طريقة إعداد مخبوزات شهية بالذرة والجبن
المكونات:
عجينة مورقة بف باستري الجاهزة
1/3 كوب كريمة حامضة
ربع كوب مايونيز
3 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة صغيرة من قشور الليمون المبشورة
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
400 جرام من الذرة المسلوقة
150 جرام جبن شيدر مبشورة
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
للزينة (خليط الزبادى والمايونيز) وكزبرة
خضراء
طريقة الإعداد:
يضبط الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت
تخفق الكريمة مع المايونيز وعصير وقشور
الليمون والثوم والقليل من الفلفل الحار والملح والفلفل
يفرد العجين ويدهن بمزيج الكريمة ثم توزع
الذرة والجبن على العجين ثم ترش بالمتبقى من الفلفل الحار والملح
يدخل العجين للفرن ويترك من 20 إلى 30 دقيقة
ثم يخرج ويصب فوقه مزيج الزبادي والمايونيز ويرش بالكزبرة الخضراء ويقدم الطعام