طريقة إعداد الجلاش الملفوف بالمكسرات وجوز
الهند
المكونات
12 رقاقة من الجلاش
زبدة لدهان الجلاش
كوب ونصف من السودانى واللوز المقشر المدقوق
خشن
نصف كوب جوز هند مبشور + ملعقتين إضافيتين للزينة
نصف كوب عسل
كوب وربع شربات بارد
طريقة الإعداد
يتم دهان الجلاش بالزبدة ثم توضع ورقتين من
أوراق الجلاش فوق بعضهما
يخلط اللوز والسودانى وجوز الهند والعسل معا ثم يتم وضع بعض الحشوة على طرف ورقة الجلاش ثم يتم طيها ثم تقطع إلى أصابع
تكرر الخطوات حتى انتهاء رقاقات الجلاش وترص
رولات الجلاش فى صينية الفرن
تدخل الصينية للفرن المسخن مسبقا وتترك حتى
يصير الجلاش ذهبى اللون فتخرج ويصب فوقها الشربات ثم ترش بالمتبقى من جوز الهند
وتقدم .