طريقة سهلة لإعداد حلوى الجلاب جامون بنكهة
القرفة
المكونات
كوب ونصف من اللبن البودرة
نصف كوب دقيق
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
ملعقة صغيرة من القرفة
ذرة ملح
ملعقتان كبيرتان من الزيت
نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
بيضة
زيت للقلى
كوبان من الشربات البارد
طريقة الإعداد
فى وعاء كبير تخلط الست مكونات الأولى ثم فى
وعاء منفصل يخفق البيض والفانيليا والزيت جيدا ثم يصب المزيج فوق مزيج الدقيق
وتقلب المكونات جيدا حتى يتشكل عجين
يسخن الزيت على النار ويتم تشكيل العجين على
هيئة كرات صغيرة وتسقط فى الزيت وتقلى حتى تصير ذهبية اللون فترفع عن النار ويصب
فوقها الشربات البارد وتترك قليلا لتبرد ثم تقدم .