كرمت غادة شلبي، نائب وزير السياحة والآثار لشئون السياحة، عددا من العاملين بقطاع الرقابة على المنشآت الفندقية والسياحية وقطاع الأنشطة السياحية والمكاتب الداخلية بالوزارة، وسلمتهم شهادات اجتياز البرنامج التدريبي (HACCP) والخاص بطرق صحة وسلامة الغذاء، وذلك بحضور عدد من قيادات الوزارة.
وأعربت غادة شلبي عن تقديرها لهؤلاء المكرمين، ودعتهم إلى بذل مزيد من الجهد في العمل، مشيرة إلى أن ملف التدريب يأتي على رأس أولويات الوزارة خلال المرحلة الحالية وخاصة تنمية قدرات شباب العاملين بالوزارة ورفع كفاءتهم.
بدورها، أوضحت الدكتورة سها بهجت، مستشار الوزير لشئون التدريب المتحدث الرسمي باسم الوزارة، أنه تم عقد هذا البرنامج بالتعاون مع شركة دايڤيرسي، وتناول الجوانب الرئيسية المتعلقة بصحة وسلامة الأغذية مثل الممارسات الجيدة لتصنيع وتداول الأغذية بالمنشآت السياحية والفندقية، والتعريف بأساليب وطرق الوقاية والحماية من الفيروسات والأمراض وكيفية تطبيق الطرق المثلي لتطهير ونظافة بيئة العمل، مضيفة أن هذا البرنامج يؤهل الحاصلين عليه لقياس مدى سلامة الإجراءات الصحية السليمة بداية من تخزين الأطعمة حتى وصولها إلى طاولة الاستخدام في الفنادق والمطاعم، وأيضا مراقبة الإجراءات السليمة المتعلقة بصحة وسلامة الغذاء للعاملين بمجال الأغذية والمشروبات.
وكانت الوزارة نظمت هذا البرنامج كخطوة نحو خلق كوادر مدربة للاستعانة بهم في هذا المجال، وذلك في إطار حرصها على الارتقاء بمستوي جودة الخدمات المقدمة بهذه المنشآت وتوفير سبل صحة وسلامة الغذاء المقدم بهم وفقا للمعايير العالمية.