طريقة إعداد أصابع البطاطا الحلوة المشوية
بالثوم وسلطة الزبادى والكارى
المكونات
3 حبات كبيرة للبطاطا الحلوة
ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم أو زيت
الزيتون
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
لعمل سلطة الزبادى والكارى
1/3 كوب زبادى يونانى منزوع الدسم
ملعقة صغيرة من بودرة الكارى
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من الماء
ملح
للزينة: سمسم وكزبرة خضراء
طريقة الإعداد
تخلط مكونات سلطة الزبادى ثم توضع فى المبرد
لحين الاستخدام
تضبط الشواية على درجة حرارة متوسطة
تقطع البطاطا لأصابع ثم تقلب بالزيت وبودرة
الثوم والملح ثم تشوى البطاطا لمدة 4 دقائق لكل جانب ثم ترفع عن الشواية وتوضع فى
طبق التقديم وترش بالسمسم والكزبرة وتقدم مع سلطة الزبادى والكارى .