إعداد : نيللى سيد
المقادير :
كوبا أرز - كوب حبوب فول أخضر «حراتى » - حبة بصل مفرية - حبة فلفل ألوان مكعبات صغيرة - ملعقتا سمن - ملعقة «ملح - فلفل - كمون .»
الطريقة :
- يشوح الأرز فى السمن ويضاف الفول الأخضر والبصل ويقلب الخليط لمدة دقيقتين ثم يتبل ويغطى بماء ساخن ويترك حتى ينضج ويقدم.