إعداد : نيللى سيد
المقادير :
نصف كيلو مكرونة مسلوقة - حبة كرنب حمراء مقطعة شرائح - ملعقتا ريحان - كوب بسلة بالجزر - ملعقتا زيت - 3 فصوص ثوم مفرية - ملعقة «ملح - كمون - فلفل أسود»
الطريقة :
- يشوح الثوم فى الزيت وتضاف البسلة، الجزر، الريحان وكوب ماء ويترك الخليط حتى ينضج ثم يضاف الكرنب لمدة دقيقتين ثم المكرونة ويتبل ويقلب ويقدم ساخناً.