طريقة إعداد طبق جانبى شهى بالتونة والخرشوف والفاصولياء البيضاء

المكونات

5 علب تونة مصفاة من الزيت أو الملحول الملحى

450 جرام فاصولياء بيضاء مسلوقة او معليبه ومصفاة

ملعقة من التوابل الإيطالية

كوب من الطماطم الكرز المقطعة لأنصاف

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

3 فصوص ثوم مفرومة

حفنة من البقدونس والريحان المفرومة

5 قلوب خرشوف مسلوقة

ملح

للتقديم

أوراق خس – خبز محمص

طريقة الإعداد

فى وعاء صغير تخلط الطماطم مع الزيت والثوم والبصل والأعشاب وتقلب المكونات جيدا ثم توضع جانبا

فى مقلاة كبية على نار متوسط تضاف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع الفاصوليا والتوابل وتخلط المكونات جيدا وتترك على النار لمدة 3 دقائق دون تقليب ثم تقلب الفاصولياء وتترك ل 3 دقائق آخرى ثم يرفع الطعام عن النار ويترك جانبا

فى وعاء كبير تخلط التونة بقلوب الخرشوف مع الطماطم المتبله ثم يوزع المزيج على الخبز أو الخس ويصب فوقه مزيج الفاصولياء ويقدم الطعام على الفور