طريقة إعداد مكرونة شهية مع الخضروات المشوية
وصوص البيستو
المكونات
350
جرام مكرونة مقصوصة
ثمرة فلفل حمراء مقطعة لأرباع
بصلة مقطعة لشرائح سميكة
2 حبة كوسة مقطعتان طوليا إلى شرائح
كوز ذرة مسلوق مقطع لحلقات
كوب من الطماطم الكرز المثبته على أسياخ
3 ملاعق كبيرة من صوص البستو
ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المفروم
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص
طريقة الإعداد
تسخن الشواية على درجة حرارة متوسطة (400 –
425 درجة فهرنهايت ) ترش الخضروات بزيت الزيتون مع الملح والفلفل وتشوى حتى تنضج
أثناء شوى الخضروات تسلق المكرونة وتصفى ثم
تقلب مع الخضروات المشوية ثم يضاف الصوص والريحان الطازج والجبن ويقدم الطعام .