طريقة إعداد فيليه البلطى بزبدة الثوم فى
الفرن
المكونات
نصف كوب زبدة مذابة غير مملحة
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة من بودرة البصل
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
3 فصوص ثوم مفرومة
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
4 شرائح من السمك البلطى
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
يسخن الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت
وترش صينية الفرن برذاذ الطبخ
فى زعاء صغير تخفق الزبدة بالبقدونس وبودرة
البصل والبابريكا والثوم وعصير الليمون معا وتترك جانبا
يتبل البلطى بالملح الفلفل ويرص فى صينية الفرن
تصب زبدة الثوم فوقه وتدخل الصينية للفرن
وتترك لمدة 10 دقائق ثم يخرج الطعام ويقدم مع الأرز أو البطاطس المهروسة أو
الخضروات المشوية