طريقة إعداد أرز القرنبيط بالسوسيس فى الفرن

المكونات

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

كوب من البصل المقطع

ملعقة صغير ة من الثوم المفروم

نصف ملعقة صغيرة من البابريكا

ملح وفلفل

200 جرام من سوسيس الدجاج

ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

كوب وربع من مكعبات مكعبات الطماطم الكرز

نصف كوب من الفلفل الحلو المقطع لشرائح

3 أكواب من أرز القرنبيط (القرنبيط المطحون فى معالج الطعام ليصير بحجم الأرز )

ربع كوب من المرق

بقدونس مفروم للزينة

طريقة الإعداد

يسخن الفرن على على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت

تسخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف الزيت والبصل ويقلب لمدة 4 دقائق ثم يضاف الثوم ويستمر فى الطهى لمدة دقيقة أخرى ثم تضاف البهارات والملح والفلفل والسوسيس المقطع لشرائح ويطهى الطعام لخمس دقائق ثم يضاف الفلفل والطماطم ومعجون الطماطم ويقلب الطعام ويترك على النار ل 3 دقائق , ثم يضاف أرز القرنبيط والمرقة وتغطى المقلاة ويترك الطعام على النار لمدة 5 دقائق .

يرفع الطعام عن النار ويوزع بالتساوى فى صينية الفرن ثم تغطى بورق الألومونيوم ثم تدخل الصينية للفرن المسخن مسبقا وتترك لمدة 14 دقيقة ثم تخرج الصينية ويرفع ورق الألومونيوم وتعاد الصينية للفرن وتترك لمدة 10 دقائق ثم يخرج الطعام ويزين بالبقدونس ويقدم الطعام .