طريقة إعداد معجنات شهية بالتفاح وكريمة
القهوة والفانيليا
المكونات
كوب ونصف دقيق
ملعقتان صغيرتان من البيكينج بودر
نصف ملعقة صغيرة بالقرفة
ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
بيضتان كبيرتان
ملعقتان كبيرتان زبدة مملحة مذابةى
¾ كوب حليب كامل الدسم
ملعقة كبيرة من شراب القيقب
4 ثمرات تفاح مقشرة ومقطعة لمكعبات
مكونات إعداد كريمة القهوة والفانيليا
كوب وثلث سكر بودرة
ربع كوب حليب كامل الدسم
ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب
ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا
3 ملاعق صغيرة من القهوة المطحونة سريعة
الذوبان
طريقة الإعداد
يخلط الدقيق والبيكينج بودر والقرفة
والزنجبيل وجوزة الطيب معا ثم يضاف البيض والزبدة و الحليب وشراب القيقب وتخلط
المكونات جيدا حتى تتجانس ثم يضاف التفاح ويقلب برفق فى العجين
يسخن القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار
متوسطة ثم توضع عدة ملاعق كبيرة من كرات العجين فى الزيت لمدة 5 دقائق أو حتى تصير
ذهبية اللون ومقرمشة من كل جانب ثم ترفع عن النار وتوضع على رف سلكى مغطى بالمناشف
الورقية لامتصاص الزيت
لعمل كريمة القهوة
يخفق السكر والحليب وشراب القيقب والفانيليا
والقهوة معا جيدا ثم يصب المزيج فوق الفطائر الدافئة ثم يقدم .