طريقة إعداد بان كيك اليقطين بالشيكولاتة
ونكهة القرفة
المكونات
كوبان من الدقيق
¾ كوب من قطع الشيكولاتة
ملعقتان صغيرتان من السكر البنى
كملعقة صغيرة ونصف من البيكينج بودر
ملعقة صغيرة من البيكينج صودا
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من القرفة
كوب وربع من الحليب
كوب من هريس اليقطين المعلب
بيضتان كبيرتان
ربع كوب زبدة غير مملحة ذائبة
ربع كوب من شراب القيقب
طريقة الإعداد
فى وعاء كبير يخلط الدقيق بالشيكولاتة والسكر
البنى والبيكينج بودر والصودا والملح والقرفة
وفى وعاء آخر يخفق الحليب مع البيض والزبدة
المذابة معا ثم يصب المزيج فوق المكونات الجافة وتقلب كل المكونات معا
يوضع القليل من الزبدة فى مقلاة غير لاصقة
وتوضع على النار ويصب مقدار ربع كوب من الخليط ويترك لمدة دقيقتين ثم يقلب البان
كيك للجانب الآخر ويترك لمدة دقيقة ونصف ثم يرفع عن النار وتكرر الخطوات مع باقى
الخليط .