طريقة سهلة وسريعة لإعداد مافن الكوسة
والفيتا.
المكونات:
كوب ونصف دقيق
3 ملاعق صغيرة بيكينج بودر
ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
ربع ملعقة صغيرة من الملح
بيضتان كبيرتان
كوب من الحليب
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
نصف كوب جبن فيتا مفتتة
ملعقتان كبيرتان من الكوسة المبشورة
ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة الإعداد:
يسخن الفرن على درجة حرارو 400 درجة فهرنهايت.
فى وعاء كبير يخلط الدقيق بالبيكينج بودر
والثوم والملح.
فى وعاء منفصل يخفق الحليب والبيض والزبدة
معا.
تخلط المكونات الجافة مع الرطبة مع باقى
المكونات وتقلب برفق حتى تتمازج تماما ثم تصب فى صينية المافن المبطنة بالأكواب
الورقية.
تدخل الصينية للفرن وتترك من 18 إلى 22 دقيقة
ثم تخرج وتترك لتبرد ل 5 دقائق ثم تقدم.