الحليب النباتي أحد أنواع الحليب التي يوصي خبراء التغذية بتناولها لكونها صحية ومغذية وتتميز عن غيرها من أنواع الحليب الحيواني بأنها لا تحتوي على أي نسب من الكوليسترول؛ كما تحتوي على نسب عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة وتحتوي أيضا على نسب أقل من الدهون المشبعة وفيما يلي نستعرض اهم أنواع الحليب النباتي وأبرز فوائدها بحسب موقع "Health line".
حليب اللوز
وهو من أهم أنواع الحليب النباتي الذي يتميز بفوائده الصحية نظراً لغناه بالكالسيوم والذي يعد عنصر أساسي لصلابة العظام وانقباض العضلات؛ كما أنه مصدر جيد لعناصر البوتاسيوم والمغنسيوم؛ كما يعمل على تخفيف الشعور بالحموضة ويرجع ذلك لكونه يعد مشروب قلوي.
حليب الصويا
يحتوي حليب الصويا على نسبة بروتين اعلى من الحليب الطبيعي؛ كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم؛ لذا يعد البديل المثالي لم لا يرغبون في تناول الحليب الحيواني كما يتميز بسهولة هضمه.
حليب الشوفان
يوفر حليب الشوفان احتياجات الجسم اليومية من الفيتامينات والمعادن وعلى رأسها الكالسيوم والفسفور والمنجنيز والماغنسيوم وفيتامين أ؛ ب المركب؛ ما يجعله غذاء مثالي خاصة للأطفال وكبار السن.
حليب الكستناء:
يؤكد خبراء التغذية أن حليب الكستناء يعد هو الحليب الأغنى بالكربوهيدرات؛ ما يجعله مصدر مهم لمنح الجسم الطاقة خاصة للرياضيين نظراً لغناه بالعديد من العناصر الغذائية الهامة ومنها المغنسيوم والنحاس ومضادات الأكسدة.
حليب الأرز
يتميز حليب الأرز بخواصه المطهرة للأمعاء؛ لذا يعد غذاء مثالي لمن يعانون من حساسية الأمعاء؛ كما يحتوي حليب الأرز على نسبة عالية من الكربوهيدرات والمعادن وبالأخص معدن “السيليكا”، المختص بحماية المفاصل وتثبيت الكالسيوم والمغنيسيوم كما أنه خالٍ من اللاكتوز.