قدمت الشيف غادة جميل، خلال حلقة اليوم من برنامج اتفضلوا معانا، المذاع على فضائية سي بي سي سفر، مكونات وطريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة.
المكونات:
كيلو كنافة مفتتة.
كوب سمنة.
6 ثمرات موز شرائح.
2 كوب سكر.
نصف كيلو قشطة بلدي.
فستق مجروش للتزيين.
بندق مجروش للتزيين.
شربات.
طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة:
جهزي شربات الكنافة أولا ثم اتركيه حتى يبرد تماما.
قطعي الكنافة وافصليها حتى تصبح هشة ثم اخلطيها بالسمن والسكر في وعاء عميق.
ادهني صينية بالسمن جيدا ثم ضعي نصف كمية الكنافة بها واضغطي عليها جيدا.
قطعي الموز إلى شرائح دائرية ثم رصيها فوق طبقة الكنافة.
اضيفي الموز والقشطة على الوجه.
افردي الطبقة الثانية من الكنافة ثم اضغطي عليها.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيه لمدة عشر دقائق.
ضعي صينية الكنافة بالفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة.
أشعلي الشواية لمدة دقيقتين حتى يحمر وجه الكنافة.
أخرجي الكنافة من الفرن ثم ضعي الشربات على الفور.