إعداد : نيللى سيد
المقادير :
نصف كيلو مكرونة مسلوقة-حزمة جرجير- ملعقتان مكسرات- ملعقتان صويا صوص- 3 فصوص ثوم مفروم- بشر ملعقتان جن دايت-ملعقة سمسم-ملعقة زيت-ملعقة ملح وفلفل أسود.
الطريقة :
فى الخاط نضع الجرجير مع المكسرات والصويا صوص والجن والسمسم والملح والفلفل والزيت وتخلط المكونات جيدا، ويوضع الصوص فى طبق التقديم وتوضع المكرونة ويسكب فوقها الصوص ونزينه بأوراق الجرجير وتقدم.