إعداد : نيللى سيد
المقادير :
كيلو كوسة مفرغة من الداخل- شريحتان بانيه فراخ مفرومة- كوب شوفان-حبة بصلة مقطعة- كوب سبانخ خضراء مقطعة- نصف كوب عصير طماطم-عصير ليمونة- ملعقة ملح وفلفل أسود وقرفة وكمون وكزبرة-ملعقتان زيت- نصف كوب كزبرة خضراء مقطعة- كوبا شوربة- ملعقة صلصة.
الطريقة :
نتبل الكوسة من الداخل بملح وفلفل ونشوح البصل والبانيه فى الزيت ثم نضيف السبانخ وعصير الليمون وتتبل المكونات وتترك لمدة دقيقتين، نخلط مزيج السبانخ مع الكزبرة الخضراء والشوفان ونحشى الكوسة بالخليط السابق وترص فى الوعاء ونسكب عليها الشوربة المغلية المضاف لها الصلصة وتترك حتى تنضج وتقدم.