تعد وجبة الإفطار في رمضان، الوجبة الرئيسية للطعام لذلك يقبل عليها الناس بنهم شديد لأنها تكون بعد عدد صيام كبير، لا مانع بالتأكيد من الطعام ولكن يجب تهيئة المعدة قبل الأكل ولا بد من شرب الماء لتهيئة المعدة جيدًا حيث أشار المعهد القومى للتغذية أشار أنه من الأفضل للصائم أن يكسر صيامه بالحساء.
وأرجع المعهد القومي السبب إلى أن:
ـ إن الحساء مصدر للسوائل ويعوض الجسم عن ما فقده أثناء الصيام.
ـ الحساء يحتوي على الصوديوم والذي يفقد أثناء العرق في نهار رمضان.
ـ الحساء يحتوي على مركبات البروتين التي تؤهل المعدة لإستقبال الطعام.
ـ يجب الحفاظ على صحتك فعليك بالحساء المفيد والصحي مثل حساء الخضار والعدس والفريك.
ـ تجنب الحساء السميك والمضاف إليه الكريمة لأنه عالي الدهون ويسبب السمنة.
كما يجب تجنب استخدام الملاحة وإضافة المزيد من الملح واستبدال الملح بعصير الليمون الغني بفيتامين ج.
