يعتبر الخرشوف واحداً من أفضل الأغذية التي يمكن التركيز عليها من قبل العديد من الأشخاص الذين يسعون إلى التخلّص من الدهون المتراكمة في الجسم، خصوصاً وانه واحداً من الأغذية ذات السعرات الحرارية المنخفضة، هذا من دون أن ننسى أنه مصدر ممتاز للألياف التي تعطي الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة.

كما وأن أقراص مستخلص الخرشوف تساعد على هضم الدهون من الجسم، والتخلص من فضلات الطعام بشكل سليم. وللتعرّف أكثر على العلاقة بين الخرشوف والرجيم وطريقة الاستفادة من هذا الأمر ما عليكم سوى متابعة هذا الموضوع عبر موقع الإماراتية للأخبار.

عصير الخرشوف لفقدان الوزن

للاستفادة قدر الإمكان من فوائد الخرشوف يمكن صناعة ما يعرف بعصير الخرشوف حيث يجب العمل على غسل حوالي أربع حبات من الخرشوف بعد نزع القشر وفصل اللب، عن الورق، ومن ثم العمل على وضع اللّب في الخلاّط لجعله سائلاً والذي يمكن تناوله على معدة فارغة والتي تساعد على فقدان بضعة كيلوغرامات، خصوصاً إذا ما تمّ تناوله قبل نصف ساعة من الإفطار.

شوربة الخرشوف لفقدان الوزن

تغسل حوالي 4 حبّات من الخرشوف جيداً، وتقطّع قلوبها إلى قطع صغيرة وتوضع في قدر، ثم يُضاف إليها حوالي ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الحامض.

وفي وعاء يقطّع الخبز المحمص ويوضع فوق نحو 200 جرام من جبنة الماعز.

وعلى النار، يوضع 20 جرام من الزبدة مع بصلة مفرومة والخرشوف، ويحرّك هذا المزيج جيّداً، ولكن من دون أن يحمرّ، ومن ثم إليه مرق الدجاج أو الخضار ويُترك حتّى الغليان. ثمّ، يوضع في الخلاط الكهربائيّ، مع قطع الخرشوف.

بعد طحن الخليط جيّداً يعاد إلى النار وتضاف إليه الكريما الطازجة لمدّة 5 دقائق، ثمّ يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

ويقدّم مع قطع الخبز المحمصة وجبنة الماعز.