قدمي لأسرتك طاجن يخني اللحم البقري اللذيذ، من خلال بعض الخطوات البسيطة فهو سهل التحضير بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية.
مقادير يخني اللحم البقري
كيلو لحم بقري
طماطم مقشرة
ملعقتان بابريكا
2 بصلة مقطعة شرائح
قرن فلفل رومي مقطع
ورقتان غار
ملح - كمون
يمكن إضافة (كيلو بطاطس متوسطة كاملة ومقشرة + جزرتان مقطعتان حلقات عريضة)
طريقة يخني اللحم البقري
تشوح اللحم ،وتضاف جميع المكونات وقليل من الماء
ندخل الطاجن بالفرن بعد تغطيته بالفويل
أو نستخدم قدر الطهي البطئ الوقت بقدر الطهي البطئ 4 ساعات على السريع أو 8 ساعات على البطئ ونتركه لينضج ثم نرفع الغطاء ونترك الوجه يتسبك ويحمر. ويقدم بالهنا والشفا.
المصدر :https://www.facebook.com/lo2lo2.2005/