تتميز الكنافة عن غيرها من الحلويات بتعدد طرق حشوها والتي تزيد من جمال طعمها، وفي سياق السطور التالية تقدم لك الشيف سالي ناجي، اخصائي التغذية، أسهل طريقة لعمل الكنافة بالكريمة.

 

المقادير

نصف كيلو كنافة

كوب سمن

2ملعقة كبيرة سكر بودرة

شربات ثقيل

مقادير عمل الكريمة

نصف كيلو لبن

2 ملعقة كبيرة نشا

فانيليا

 

طريقة التحضير

-افرمي الكنافة في الكبة جيدا.

-ضعي عليها السمن والسكر البودر واخلطيهم جيدا.

-رصي نصفها في صينية مدهونة بالسمن واضغطيها جيدا

لتجهيز الحشو

-ضعي اللبن والنشا في وعاء وقلبيهم جيد ثم ضعيهم على النار.

- قلبيهم جيدا حتى يغلظ القوام

-أطفئي النار ثم ضعي الفانيليا واتركي الخليط ليهدأ.

- ضعيه في منتصف الصينية.

-ضعي النصف الثاني من الكنافة وضغطي قليلا.

-ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة ثم خمس دقائق على الشواية.

-اسقيها بالشربات البارد فور خروجها.