يضفي إعداد كعك العيد في المنزل بهجة خاصة، فإذا أردتي أن تستمتعي بهذه البهجة وتحمي ميزانيتك في الوقت نفسه من غلاء المحلات، فإليك أفضل طريقة لإعداد كعك العيد في المنزل والتي تقدمها لك الشيف سالي ناجي " إخصائي التغذية ".

 المقادير
كيلو دقيق
نصف كيلو سمن + 2 م ك دقيق
3 ملعقة كبيرة ك سمسم
ملعقة كبيرة خميرة
 ملعقة كبية بيكنج بودر
نصف كب ماء
ذرة ملح
نف ملعقة محلب بودر او ريحة كعك
ملعقة كبيرة نشا

طريقة التحضير  
-نضع الدقيق والسمسم والملح والسمن -يذوب فقط ويبقي دافئ لا ساخن ولا بارد-ونضعه على الدقيق
- يدعك السمن جيدا بالدقيق حتى تتغلف كل ذره بالسمن وهي اهم خطوة في التحضير.
- نضع البيكنج بودر والخميرة ويخلط ثم نضع الماء.
- نخلط المكونات جيدا دون عجن "فقط نقوم بلم العجينة "
-نأخذ جزء من العجينة ويكور ويتم تشكيله بالبصامه حتى تنتهي الكمية.
- عندما تنتهي الكمية تخبز فورا في فرن على درجة حرارة 180 درجة لمده ثلث ساعة لو حتى يحمر القاع ويرش عليها سكر بودر "وبالهنا والشفا".