جربي طريقة عمل المقرمشات الهندية اللذيذة ، فهى سهلة التحضير بالإضافة إلى طعمها المميز .

المقادير

2 كوب دقيق ارز
نص كوب دقيق حمص
نص ملعقة صغيرة  يانسون او كمون مطحون
2 ملعقة كبيرة زبدة
نص ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة شطة
كوب وربع ماء

طريقة التحضير
تخلط المواد الجافة ، ثم يتم خلطها جيدا بالزبد
يضاف الماء وتعجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة

يشكل العجين دوائر بالقطاعة بالبتي فور

توضع على ورق الفويل ويدهن بالزيت لسهولة استخدامه

تقلى فى الزيت الحار حتى تحمر

المصدر :https://www.facebook.com/lo2lo2.2005