إذا أردتِ إضافة نكهات جديدة على وجبة المكرونة اللذيذة التي يعشقها أفراد أسرتك، نقدم لك طريقة مبتكرة لإعداد المكرونة وهي المكرونة بصوص الليمون والريحان بحسب موقع "thespruceeats".
المقادير:
كيس مكرونة شرائط
معقتان زبدة
ملعقتان زيت الزيتون
3 فصوص ثوم (مفروم)
5 صدور دجاج خالية من العظم (مكعبة)
½ ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
1 كوب قشدة ثقيلة
حزمة ريحان
¼ كوب من عصير الليمون الطازج
ملعقة صغيرة من الليمون المبشور
2 كوب من البازلاء المجمدة
1/3 كوب جبن بارميزان مبشور طازجة
طريقة التحضير
- اسلقى المكرونة واضافة اليها الملح ثم نشلها من الماء.
-في أثناء سلق المكرونة، اطهي الدجاج من خلال مزج الزبدة والزيت والثوم في قدر كبيرة الحجم على نار متوسطة عالية، وعندما يبدأ الثوم في الطهي، ثم أضيفي مكعبات الدجاج، ويرش الملح والفلفل الأبيض.-قلبي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج تقريبًا خلال 4 إلى 6 دقائق.
-أضيفي الكريمة وقلبي على نار هادئة، ثم قللي الحرارة إلى منخفضة.
-أضيفي خليط الدجاج إلى صوص الليمون ما عدا 3 ملاعق كبيرة من الصوص.
-في اناء صغير يُسكب 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وبشر الليمون والبازلاء وجبن البارميزان، وضعيهم على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج جيدًا ويكون الخليط ساخنًا.
-ضعي المكرونة في وعاء التقديم وضعي الدجاج فوقها.
-في وعاء صغير قومي بخلط ما تبقى من 3 ملاعق كبيرة من صوص الليمون مع ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ثم يتم رش الخليط فوق المكرونة والدجاج ثم قدميها ساخنة.