الكشك أحد الاكلات الخفيفة واللذيذة التي يفضلها كثيرون، وينفرد عن غيره من الوجبات بتعدد طرق طهيه بنكهات متعددة، كما أنه يحوى الكثير من الفوائد الغذائية الهامة، لذلك نقدم إليك أسهل طريقة لعمل الكشك بالجزر الشهي.
طريقة إعداد الكشك بالجزر
ونقدم لك طريقة إعداد الكشك بالجرز، بأسهل الطرق بحسب ما كشفها موقع "justfood" المتخصص في الطهي.
المقادير المطلوبة لإعداد الكشك بالجزر
كيلو من صدور الدجاج
كوب من الزبادي
3 ملاعق من الدقيق
كوبان من اللبن
كوب من البصل
3 فصوص من الثوم
ملعقة من التوابل
ملعقتان من الكرفس
ملعقة من الحبهان
ملعقة من ورق اللورا
ملعقة من الفلفل الأسود
نصف كوب من الجزر المقطع
ملعقة من الملح
3 ملاعق من الزيت
طريقة تحضير الكشك بالجزر
- حضري مقلاة وقومي بتحمير البصل في مقدار من الزيت، ثم أضيفي إليه قطع الدجاج ومقدارا من المياه الساخنة.
- ثم قلبي تلك المكونات على النار حتى تصبح ناضجة
- وبعد ذلك ضعي نصف كوب الجزر مع ملعقة التوابل على الخليط.
- أحضري مصفاة وضعي بها المرق لإزالة بقايا البصل والجزر منها.
- ضعي قطع الدجاج في إناء آخر وقلبي المرق مع الدقيق والزبادي حتى يصبح الكشك جاهزًا.
- وأحضري طبق التقديم وضعي به مقدارا من البصل المحمر والدجاج، ثم اسكبي فوقه الكشك وزيني سطحه بالمقدار الآخر من البصل ثم قدميه.