تعد الالتهابات أحد أبرز مصادر الإصابة بالأمراض الخطيرة، خاصة إذا تركت دون علاج، حيث يؤدي الالتهاب المزمن، أو الالتهاب منخفض الدرجة على مدي فترة طويلة من الزمن إلي مجموعة من المشكلات الصحية .
ووفقا لتقرير عرضه موقع"eat this not that" ، أشار لنتائج مبكرة لدراسة نشرت في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية، إلى أنه يمكن أن يكون استهلاك مستويات كافية من التربتوفان "الأحماض الأمينية"، هو المفتاح للحفاظ على الالتهاب تحت السيطرة – خاصة مع التقدم في العمر.
وذكر الموقع: يعتبر التربتوفان جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي، ولكن من المحتمل أن تحصل على أكبر فائدة من تناوله في سياق نظام غذائي صحي ومعالج بشكل ضئيل يركز على الأطعمة النباتية.
ويمكن الحصول على التربتوفان في الأطعمة ، مثل الدواجن، والبيض، ولكن المصادر النباتية، مثل: فول الصويا، وبذور اليقطين.
وأشار الموقع ؛ إلى أنه قد يكون من المغري تناول مكملات التربتوفان، بدلاً من دمج الأحماض الأمينية في نظامك الغذائي من خلال الأطعمة.
ومع ذلك، عند تناول التربتوفان من المكمل، يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية السلبية؛ مثل آلام المعدة، والإسهال، والغثيان، والقيء، والتجشؤ، وفقدان الشهية، والصداع، وجفاف الفم، لذلك يمكن أن تتداخل مكملات التربتوفان مع بعض الأدوية الموصوفة، لذا من الضروري استشارة الطبيب المعالج.
واضاف الموقع أنه للحد من الالتهاب ليس الشيء الوحيد الذي يمكن أن يفعله التربتوفان، بل إحدى الفوائد الأخرى التي يوفرها تحدث عندما يحول جسمك الأحماض الأمينية إلى النياسين، والنياسين يساعد الجسم على إنتاج السيروتونين، مما يرفع من الحالة المزاجية، ويقلل من مستويات القلق ، ولكن للمساعدة في تسهيل هذا التحويل، من المهم أن تستهلك أيضًا الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات ب (ب 2 و ب 6)، بالإضافة إلى الحديد المعدني.
مصادر فيتامين ب2:
منتجات الحليب والألبان.
اللحوم الحمراء والبيضاء، مثل: السمك، والدجاج، واللحم البقري.
الكبدة.
القرنبيط، والبروكلي.
البيض.
أعشاب البحر.
الفطر.
البقدونس.
البطاطا الحلوة.
المكسرات.
الأفوكادو.
الهليون.
السبانخ.
الفول.
العسل الأسود.
المنتجات المصنوعة من الحبوب الكاملة.
مصادر فيتامين "ب 6" تضم:
الكبد.
الدجاج.
الأسماك.
الحبوب الكاملة.
بذور القمح .
البيض.
الموز.
الأفوكادو.
البطاطا.