قد يعشق الكثير من الأشخاص تناول بعض الأطعمة بجانب الكاتشب، خاصة الأطفال، ولكن قد يغفل الكثير عن الأضرار التي تحدث نتيجة تناوله، لأنه يدخل في تصنيعه العديد من المواد الضارة على صحة الإنسان، ويحتوي علي نسبة عالية من الشراب عالي الفركتوز، ولتجنب هذه الأضرار يمكنك إعداد الكاتشب داخل المنزل حفاظا على صحتك وصحة أطفالك.
وفي هذا الصدد، تقدم بوابة "دار الهلال"، أضرار تناول الكاتشب والمكونات الداخلة في تصنيعه وطرق الوقاية كالآتي:
أضرار الكاتشب:
ـ الإصابة بالسمنة والسكري.
ـ تدمير خلايا الكبد.
ـ ضعف المناعة.
ـ الإصابة بأمراض الجهاز العصبي، كالتوحد، لإحتوائه على مستويات عالية من الزئبق.
ـ تراكم السموم بالجسم.
ـ تهيج المعدة لاحتواءه على نوع معين من الأسيد.
ـ زيادة الوزن بشكل كبير.
المكونات:
ـ شراب الذرة
يسبب العديد من المخاطر الصحية علي الجسم ، ومن الممكن أن تحتوي زجاجة الكاتشب علي نسبة عالية منه، مما يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم التي تضر بصحة الكبد والعديد من المشاكل الصحية الأخري.
ـ الخل المقطر
يحتوي الكاتشب الجاهز علي الخل المقطر كأحد المكونات الأساسية، وتناوله ليس مفيد لصحتك لأنه مضر للبنكرياس، الكبد، التمثيل الغذائي، الجهاز المناعي، الجهاز العصبي وقد تقوم بعض الشركات بإضافة مواد كيميائية أكثر تبدأ في التأثير علي البنكرياس والكبد.
ـ الصوديوم
يدخل الصوديوم بشكل كبير فى طريقة عمل الكاتشب، وهى الكمية التى لا يحتاج إليها طفلك فى سنوات عمره الأولى، مما يؤدي إلي إضطراب النظام الغذائي في كل مرة تقوم فيها بتناول الكاتشب.
ـ الفراكتوز
يحتوى الكاتشب على نسبة عالية من مادة الفراكتوز الموجودة فى زيت الذرة، وهو واحد من العناصر التى تسبب الإصابة بالسكرى والسمنة.
ـ السكريات
يحتوي الكاتشب على كمية كبيرة من السكر، فيؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير، ويسبب السمنة وأمراض القلب، والسكري.
طرق الوقاية:
لتجنب الأضرار الصحية نتيجة الإفراط في تناول الكاتشب، يمكن إعداده داخل المنزل وذلك من خلال:
ـ استخدام منتجات طبيعية ومضمونة.
ـ كذلك تعويد الأطفال على تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة.
ـ الحرص على تناول الوجبات المعدة في المنزل.
ـ الإكثار من تناول الخضروات والفواكه الصحية.
إقرأ أيضا: