أكد خالد عبد العال محافظ القاهرة على توافر كميات كافية من اللحوم والسلع التموينية وأسطوانات البوتاجاز والوقود خلال أيام عيد الأضحى وتوافر كافة الخدمات والسلع الأساسية بأسعار مناسبة.
جاء ذلك خلال تفقده اليوم السبت مجزر البساتين الآلي لمتابعة استعداد المجزر لاستقبال أضاحي المواطنين طوال أيام عيد الأضحى.
واطمأن المحافظ، خلال جولته، على اتخاذ الإجراءات الصحية أثناء الذبح والكشف على الذبائح وكيفية التعرف على اللحوم غير الصالحة، كما تحدث مع عدد من الجزارين عن أسعار اللحوم الحية وبعد الذبح.. مطالبًا بتشديد الرقابة على الذبائح والكشف الجيد عليها ظاهريًا وباطنيًا.
كما تفقد المحافظ أقسام المجزر المختلفة ووجه بضرورة رفع مخلفات الذبح أولًا بأول مع غسل العنابر بالمطهرات..مشددًا على حسن معاملة المواطنين.
وشدد على ضرورة استمرار حملات التفتيش المكثفة بالتعاون مع مديريتي الشئون الصحية والتموين على اللحوم بمحلات الجزارة وأماكن عرض اللحوم المجمدة والثلاجات حفاظًا على الصحة العامة.
من جانبه، قال الدكتور صبرى زينهم مدير مديرية الطب البيطري بالقاهرة إن عدد رؤوس الماشية المستهدف ذبحها بمجازر القاهرة الخمسة (حلوان، طرة، الممتاز، والسلام والبساتين) حتى صبيحة أول أيام العيد تبلغ 50 ألف رأس منها 35 ألفا بمجزر البساتين وحده نتيجة الحملات المشددة لمنع الذبح خارج المجازر، كما تم تحرير أكثر من 100 محضر وضبط 5ر14 طن لحوم غير صالحة وإعدام أكثر من 30 عجلا غير صالح للاستخدام الآدمى واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين.
وأضاف أن الطاقة الاستيعابية للمجزر الآلي بالبساتين كبيرة تمكن من ذبح 5 آلاف رأس يوميًا حيث يتكون من 6 خطوط بالإضافة إلى 4 صالات لاستيعاب الأضاحى ..مشيرًا الى وجود أختام بالمجزر تحوى أرقاما سرية غير قابلة للتزوير .