تحتفل الأمة الإسلامية في شتى بقاع الأرض بعيد الأضحى المبارك، كما يعتبر المسلمون تلك المناسبة المباركة، بداية جديدة يتقربون فيها إلى الله عن طريق ذبح الأضاحي، وتقديم لحومها للفقراء والمحتاجين، ويستمرُ العيد أربعة أيام، يومه الأول هو يوم النحر والأيام الثلاثة المتبقية يُطلق عليها اسم "أيام التشريق".

 

ما استهلاك المصريين من اللحوم في عيد الأضحى 2021؟

 

ووفقا لتقارير منظمة "فاو" الدولية، فإنه من المتوقع أن يستهلك المصريين ما يقرب من 400 ألف طن لحوم، خلال عيد الأضحى المبارك هذا العام، بكلفة نحو 5.4 مليار جنيه، حيث إن معدل استهلاك مصر من اللحوم الحمراء، بلغ 900 ألف طن سنويا، في متوسط العام، موزعة ما بين 430 ألف طن مستوردة، و470 ألف طن منتجة محليا. 

 

كما تبلغ حصة الفرد الواحد في العالم العربي حوالي 25 كيلوجراماً في السنة، وبالمقارنة فأنه يمثل هذا الاستهلاك ضعف حصة الشخص في أفريقيا، حيث يبلغ المعدل 12.4 كيلوغرام، وهو أدنى استهلاكا لمنطقة محددة في العالم، كما أن الدول الخليجية إلى جانب لبنان والأردن، تستهلك اللحوم بكميات تفوق المعدل العالمي، وقد تجاوز الاستهلاك في الكويت والسعودية خلال سنوات محددة أكثر من 100 كيلوغرام للشخص في السنة، أما الدول الأقل دخلاً، بالإضافة إلى العراق والجزائر، فيتراوح الاستهلاك السنوي للفرد فيها ما بين 20 و30 كيلوغراماً في السنة.

 

 

ما أكثر الدول تناولا للحوم في العالم؟

 

ووفقا لـ"الفاو" أيضا فإن أكثر 10 دول في العالم تتناول اللحوم، وفق متوسط أفرادها، تأتي الولايات المتحدة الأمريكية في الصدارة، تليها الكويت وذلك على النحو التالي:

المرتبة الأولى: الولايات المتحدة الأمريكية: 120 كيلو جرام سنويا.

المرتبة الثانية: الكويت: 119.2 كيلو جرام سنويا.

المرتبة الثالثة: استراليا: 111.5 كيلو جرام سنويا.

المرتبة الرابعة: باهاما: 109.5 كيلو جرام سنويا

المرتبة الخامسة: لوكسمبورج: 107.9 كيلو جرام سنويا

المرتبة السادسة: نيوزلاندا: 106.4 كيلو جرام سنويا.

المرتبة السابعة: النمسا: 102 كيلو جرام سنويا.

المرتبعة الثامنة: لولينيزيا فى فرنسا: 101.9 كيلو جرام سنويا.

المرتبة التاسعة: برمودا البريطانية: 101.7 كيلو جرام سنويا.

المرتبة العاشرة: الارجنتين: 98.3 كيلو جرام سنويا.

 

ما نسبة استهلاك الدول العربية للحوم؟

 

أما بالنسبة للدول العربية فبلغت نسبة استهلاكها لمتوسط الفرد من اللحوم كالآتي سنويا :

الكويت 119.2 كيلو جرام 

الإمارات 73.8 كيلو جرام 

لبنان 58.5 كيلو جرام 

السعودية 54.4 كيلو جرام 

الأردن 42.0 كيلو جرام 

ليبيا 33.5 كيلو جرام 

المغرب 30.1 كيلو جرام 

موريتانيا 29.7 كيلو جرام  

تونس 25.9 كيلو جرام 

مصر 25.6 كيلو جرام  

سوريا 22.8 كيلو جرام 

فلسطين 21.3 كيلو جرام 

الجزائر 19.5 كيلو جرام 

اليمن 17.9 كيلو جرام