يعد الدماغ من الأعضاء التي تقوم بالعديد من الوظائف في الجسم، لذلك من الضروري الحرص على تعزيز صحته وتناول الأطعمة التي تساعد على تنشيطه للوقاية من الأمراض مثل الزهايمر وعدم التركيز، وهناك مجموعة من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن والدهون ومضادات الأكسدة، التي تعمل بدورها على تحسين الذاكرة والحد من الإصابة بالتهابات المخ وتحسين وظائف الدماغ.
وفي هذا الصدد، تعرض بوابة "دار الهلال"، أفضل الأطعمة التي تساعد على تحسين صحة الدماغ والوقاية من الزهايمر كالآتي:
ـ الخضراوات
مثل الكرنب والسبانخ واللفت، حيث تحتوي على نسبة كبيرة من حمض الفوليك، الذي يعمل على تقوية الذاكرة.
ـ البقوليات
مثل العدس، الفول، والحمص، تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن منها الحديد، البوتاسيوم والماغنسيوم، إضافة إلى حمض الفوليك، التي يساعد على تحسين الذاكرة، ويعمل على تقوية الأعصاب.
ـ المكسرات
منها اللوز، الكاجو، الفول السوداني والبندق، التي تحتوي على الأحماض الدهنية منها الأوميجا 3، التي تساعد على تقوية الذاكرة، إضافة إلى حمض الفوليك والماغنسيوم وفيتامين ب .
ـ التوابل
مثل القرفة، المريمية، الزنجبيل، القرنفل والكزبرة، حيث تساعد في الحد من الإصابة بالتهابات المخ.
ـ الفواكه
مثل الفراولة، الكرز والتوت، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة ، التي تساعد على الوقاية من الزهايمر، بالإضافة إلى فيتامين هـ، الذي له دور في الحماية من التهابات الدماغ.
ـ زيت الزيتون
يحمي من الزهايمر ويعزز التركيز ويزيد من الذاكرة، لأنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن المتعددة التي توجد به، والتي لها دور في تقوية وظائف الدماغ.
ـ الشوكولاتة
تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وتستخدم لعلاج حالات الزهايمر.
ـ القهوة
تساعد على الحماية من أمراض الشيخوخة خاصة التي تؤثر على المخ ومنها الزهايمر.
ـ الأسماك
تحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 3 التي لها دور فعال في الحماية من الكثير من الأمراض، أبرزها الزهايمر.
ـ البيض
مصدر جيد للعديد من المغذيات المرتبطة بصحة الدماغ، بما في ذلك فيتامين ب6، وفيتامين ب12، التي تساعد على تحسين الذاكرة، وتجنب الإصابة بالشيخوخة.
ـ الكركم
يساعد في تحسين الذاكرة ويساعد أيضًا على التخلص من طبقات الأميلويد وهي المشكلة الرئيسة في مرض الزهايمر.
اقرأ أيضا:
9 فوائد صحية تدفعك لتناول البطاطا.. هل تعرفها؟
«يقوي الذاكرة ويحسن المزاج».. 5 فوائد صحية للزنك