إذا كنت تبحثين عن اكلة صحية تجمع ما بين الطعم اللذيذ وسرعة التحضير. فعليك متابعة وصفة اليوم من المطبخ الهندي وهي طاجن الخضار بصوص الكاري اليك الطريقة.

طريقة عمل طاجن الخضار بصوص الكاري

المقادير المطلوبة لعمل طاجن الخضار بصوص الكاري

_  4 قطع فراخ بانية مقطعة فى شكل مكعبات صغيرة.

_  ملعقة زبدة.

_  كوب من البسلة.

_ 2 حبة بطاطس مكعبات.

_  2 حبة كوسة مكعبات.

_ 2 حبة جزر مكعبات

_ كوب فاصوليا خضراء مقطعة

_ نصف كوب كريمة طبخ لبانى

_ بهارات "ملح وفلفل ابيض وملعقة كارى، رشة جوز الطيب" والكميات حسب الرغبة .

_ مكعب مرقة دجاج.

طريقة التحضير  والخطوات عمل طاجن الخضار بصوص الكاري

- فى طاسة متوسطة قومى بوضع معلقة الزبدة ثم أضيفى قطع الدجاج المقطعة وشوحيها على النار حتى تأخذ لونا ذهبيا.

-  ثم ضعى رشة ملح وفلفل أبيض وبهارات جوز الطيب.

- وبعد ذلك  قومى بإضافة الخضروات المشكلة والمقطعة متوسطة على الفراخ مع كوب صغير من الماء ويترك على النار حتى تمام النضج.

-  ثم قومى بإضافة الكريمة اللبانى.

- وبعد ذلك قومى بإضافة الكارى وباقى البهارات واتركيه يغلى حتى تنضج الفراخ مع الخضراوات.

- والخطوة الاخيرة،   قدميه ساخنا يمكنك عمل طبق بطاطس بيوريه أو أرز أبيض كطبق جانبى متكامل.