إذا كان أبناؤك من عشاق المكرونة وتريدين أن تقديمها لهم بطريقة صحية ولذيذة في الوقت نفسه، فعليك متابعة السطور التالية حيث نقدم لك طريقة إعداد المكرونة بالبروكلى التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية وطعمها اللذيذ .

 

المقادير:

كيس مكرونة إسباجتى

3 ملاعق زيت طعام نباتى

3 قطع من صدور الدجاج مقطعة لشرائح ضغيرة

ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات

كوب بروكلى

ملعقة كبيرة زنجبيل

مرق دجاج

2 ملعقة صلصة الصويا

2 ملعقة كاتشب

طريقة التحضير:

- فى وعاء، ضعى مقدار من الماء مع ملعقة ملح وضعى بها المكرونة

- فى وعاء صغير، أضيفى نصف كوب مرقة الدجاج مع 2 ملعقة كاتشب مع صلصة الصويا وقلبى جيداً

- ضعى مقلاة على النار وضعى بها الزيت النباتى، ثم ضيفى شرائح الدجاج الصغيرة وقلبيها على الجانبين

- فى نفس المقلاة، ضيفى كوب البروكلى وشرائح الفلفل الأحمر مع ملعقة ثوم مفروم وقلبيها

- أضيفى شرائح الدجاج على الخليط السابق ثم ضيفى المكرونة المسلوقة

- أضيفى صوص المرقة والكاتشب والصويا إلى الخليط وقلبى جيداً.