عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
ماذا يحب الشيف الحائز على نجمة ميشلان للطهي أن يأكل في يوم إجازته؟ فقط ألق نظرة خاطفة على القائمة في مطعم كلودين، والذي سمي كذلك تكريما لوالدته، والذي سيتم افتتاحه غدا .
ابتكر شيف إيطالي، طبق طعام جديد يعتمد على طهي نوع من الحلوى محشو بغاز الأوزون. ابتكر الشيف نيكولا ديناتو الحاصل على نجمة ميشلان، التي "تمنح للطاهي صاحب أعلى جودة في الطهي"، طبق الحلوى عبارة عن ...