تجد الكثير من الأمهات صعوبة في تشجيع أطفالهن على تناول الخضروات، بالرغم من أهميتها الكبيرة لنموهم وصحتهم، واحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف، وفيما يلي نستعرض لكِ أهم النصائح لتسهيل هذه المهمة، وفقاً لما نشر عبر موقع "the health site"
١-ابدئي مبكرًا واجعليها عادة:
ابدئي بتقديم الخضروات لطفلك في سن مبكرة، حتى قبل أن يبدأ في المشي ، كلما اعتاد الصغير على رؤيتها وتذوقها في نظامه الغذائي، زادت احتمالية تقبله لها ، لا تيأسي إذا رفضها في البداية فالأمر يتطلب أحيانًا عدة محاولات حتى يعتاد على هذه نكهة جديدة.
٢- أشركيهم معك في التسوق والطبخ :
اصطحبي أطفالك الصغار إلى متجر البقالة وأشركيهم في اختيار الخضروات، ثم اسمحي لهم بالمشاركة في تحضير الوجبات أو في مهام الطهي ، هذا الاهتمام والمشاركة يزيدان من حماسهم لتجربة أطعمة جديدة.
٣- كوني مبدعة في طريقة تقديمها :
يمكنك هرس الخضروات وإضافتها إلى أطعمة أخرى يحبها أطفالك، مثل صلصة المكرونة، أو اللازانيا، أو الحساء، أو حتى العصائر ، لن يلاحظوا وجودها وسيحصلون على فوائدها ، قطعي الخضروات بأشكال جذابة باستخدام قطاعات البسكويت، أو اصنعي "وجوهًا" مضحكة على أطباقهم ، قدميها مع الأطعمة التي يحبها صغارك ، مثل الدجاج المشوي أو السمك ، يمكنك أيضًا تقديمها مع صلصات الغموس المفضلة لديهم (مثل الحمص أو الزبادي).
٤- اختاري الأطعمة المعبأة بعناية:
على الرغم من أن الأطعمة المعبأة التي تدعي احتوائها على خضروات قد تبدو مريحة، فمن الأفضل اختيارها بعناية واستخدامها كجزء من نظام غذائي متنوع، مع تجنب الاعتماد الكلي عليها ، احرصي على قراءة الملصقات واختيار المنتجات التي تحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم والسكريات المضافة.
٥- الصبر والمثابرة :
لا تستسلمي إذا رفض طفلك الخضروات في إحدى المرات ، استمري في تقديمها بطرق مختلفة وفي أوقات متباينة ، قد يستغرق الأمر بعض الوقت حتى يتقبلها، ولكن المثابرة ستؤتي ثمارها ، تجنبي الضغط أو الإجبار، فقد يؤدي ذلك إلى نتائج عكسية.
٦- كوني قدوة حسنة:
الأطفال يتعلمون بالملاحظة ، فإذا رأوا والديهم يستمتعون بتناول الخضروات، فمن المرجح أن يحذوا حذوهم ، اجعليها جزءًا أساسيًا من وجباتك اليومية، وتحدثي عن مدى لذتها وفائدتها.