إعداد : نيللى سيد

المقادير  :

4 ملاعق شوفان - حبة بصل شرائح - 3 فصوص ثوم - نصف كوب مشروم شرائح - 3 أكواب مرقة - ملعقة «بهارات - ملح - فلفل أسود - زيت » - بقدونس للتزين.

الطريقة :

- يشوح البصل فى الزيت ثم يضاف الثوم، المشروم، المرقة، الشوفان، الملح، الفلفل والبهارات ويترك الخليط حتى ينضج ثم يسكب فى الأطباق ويزين بالبقدونس ويقدم.