البقدونس  أحد أشهر النبات الورقية التى تستخدم على نطاق واسع فى المطبخ المصري بل والعالمى، فهومكون رئيسي لطبق السلطة كما أنه عنصر هام لإعداد الكثير من الوجبات الشهية ، وبجانب تعدد استخداماته فإنه يتميز أيضاً بتعدد فوائده الصحية،  حيث يعمل على حماية  الكبد والأمعاء من السرطان، كما يقي من حصوات الكلى، ويعمل  كذلك على الوقاية من أورام المخ ويقاوم العدوى، هذا بجانب فوائد أخرى متعددة نرصدها فى سياق التقرير التالي :

-يساعد فى علاج التهابات المسالك البوليّة، وعلاج حصى الكلى والمثانة، حيث يحتوي على مواد تُحفّز إدرار البول

-يحتوي على نسبة مُرتفعة من فيتامين (ج) الذي يزيد من الصحة العامة ، ويعد مُقاوماً هاماً للعدوى

-يساعد على تنشيط الذاكرة والحماية من الإصابة من الزهايمر

-يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات والأورام السرطانية ويمنع تشكيل الورم وخاصة فى الرئتين

-يحتوي على كميات عالية من الحديد الذي يفيد في حالات فقر الدم ومرض الأنيميا الحاد.

-له دور فعال فى القضاء على ديدان المعدة لدى الأطفال

-يمد الجسم بنسبة مرتفعة من الكالسيوم الذي يلعب دوراً فعّالاً في الحفاظ على صحّة العظام والأسنان
 

-ينظم الدورة الدموية في الجسم، ويُقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات.
 

-يحتوى على مادة " البيتا كاروتين "المفيد في الحفاظ على جهاز المناعة في الجسم وتعزيز دوره في مُكافحة العدوى.

-يعمل البقدونس المغلي على تعزيز تماسك بصيلات الشعر بفروة الرّأس، ولهذا السبب يمنع تساقط الشّعر.

-يعد من أقوى الأعشاب الطبيعية التي تعمل على تخفيف الوزن الزّائد للجسم

-يساعد فى  القضاء على علامات الشيخوخة وتقليل التجاعيد  لغناه بالعناصر التى تحافظ على صحة  الجلد وتحميه من التلف.