الإفطار من الوجبات الأساسية التي تظل عليها لفترة طويلة من الوقت، لكن هناك بعض العادات تجعل هذه الوجبة مضرة أكثر من فائدتها لتناول أطعمة غير مرغوب بها وخاصة عند إعطائها إلى الصغار فنحن نعتقد أن قطعة من الكيك مع كوب من العصير أو القهوة فطار مثالي لكن هذا خطأ فمثل هذه الأطعمة تعمل على زيادة ارتفاع نسبة الالتهابات في الجسم.
محاذير على الإفطار
الكعك والمخبوزات وجميع الأطعمة التي تحتوي على السكر المضاف والكربوهيدرات المكررة.
تعتبر الأطعمة المصنوعة التي تحتوي على الدهون المتحولة أحد أسباب الإصابة بالالتهابات، وقد يكون لها آثار سلبية على الكوليسترول وصحة القلب، وكذلك الحال بالنسبة للأطعمة المقلية، والمخبوزات المصنوعة من السمن النباتي وبعض مقشدات القهوة غير الألبان التي تحتوي على زيوت مهدرجة أو مهدرجة جزئياً.
تناول اللحوم المصنعة بشكل منتظم على الإفطار مثل النقانق أو اللحم المقد، تؤدي إلى الالتهاب المزمن، وأيضًا المشروبات المحلاة بالسكر في الصباح، مثل العصائر المضاف إليها السكر، إلى حدوث التهاب أو مشاكل صحية أخرى غير مرغوب فيها
القهوة المحلاة من الممنوعات على الفطار فالأفضل تناول فنجان واحد بدون سكر للحد من الإصابة بالالتهابات وخاصة لدى أصحاب الالتهابات المزمنة.
الجبن الرومي على الفطار بصورة مستمرة تضر بصحة الجسم لأنها تحتوي على الدهون الكثيرة؛ فإن تناولها يتسبب في زيادة الوزن والإصابة بالسمنة المفرطة، فينصح الأطباء لأصحاب الرجيم باستبدالها بالجبنة القريش؛ لأنها غنية بالفيتامينات وليس بها دهون كثيرة مثل الجبنة الرومي، كما أنها مضرة لمرضى الكبد؛ لأنها تزيد الدهون حول الكبد، فإذا تناولها الأشخاص المصابون بالكبد فإنهم سوف يصابون بمرض الكبد الدهني.