تشيز كيك .. حلوى لذيذة يعشقها الجميع .. جربي  طريقة عمل تشيز كيك بعين الجمل ، جربيها بالبسكويت وطعم الفانيليا الرائع الذي لا يقاوم في المنزل وقدميها مع العصير

 

 

المقادير :

 

1 ½ كوب بسكويت مفتت

½ كوب عين جمل

1/3 كوب زبدة مذابة

1/3 كوب سكر

3 علبة جبن كريمي

½ كوب سكر

3 بيضات

2 كوب ساور كريم

1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

 

طريقة التحضير:

 

سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

في بولة كبيرة الحجم ضعي البسكويت المفتت والزبدة و½ كوب من عين الجمل و1/3 كوب سكر واخلطي المزيج جيدا بالمضرب الكهربائي.

ضعي المزيج في صينية قابلة للاستخدام في الفرن ومساوية للكمية ثم افرديها.

في بولة أخرى ضعي الجبن الكريمي و½ كوب سكر واخلطي المزيج جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كريميا.

ضعي البيض واحدة تلو الأخرى على المزيج واخفقي مرة أخرى.

أضيفي الساور كريم والفانيليا واخلطي جيدا.

ضعي  كوبا من عين الجمل على مزيج الجبن الكريمي وقلبي ثم ضعيه على المزيج في الصينية.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 150 درجة مئوية واتركيها في الفرن مرة أخرى حتى تنضج.

اتركي الكيك حتى تبرد تماما ثم تقطع وتقدم.