في فصل الشتاء تزداد حاجة الجسم للأغذية المفيدة لصحته لزيادة الشعور بالدفء وأيضا لتعزيز قوة جهاز المناعة في مواجهة الفيروسات التي تنتشر في مثل هذا الوقت في ظل برودة الطقس والتقلبات الجوية التي يشهدها.
وتعمل بعض المشروبات على تحقيق التغذية المفيدة التي تساعد على زيادة قوة المناعة بشكل طبيعي، ومن بينها مشروب الجنزبيل بالليمون والعسل، فكل مكون من هذه المكونات يحمل أهمية كبيرة لصحة الجسم وإمداده بالفيتامينات والعناصر الغذائية اللازمة لصحته.
مشروب الجنزبيل بالليمون والعسل
وكشف المعهد القومي للتغذية فوائد مشروب الجنزبيل بالليمون والعسل، موضحا أن الجنزبيل من الأغذية المحفزة للجهاز المناعى، كذلك العسل الأبيض والليمون مصدر غنى بفيتامين ج، كما أن الماء الساخن يساعد على تنقية الحلق من الإفرازات والميكروبات العالقة به، لذلك يعد هذا المشروب محفزا جيدا للمناعة.
ويمكن إعداد مشروب الجنزبيل بالليمون والعسل، ومقاديره هي:
- ملعقة عسل أبيض
- ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور
- شريحة ليمون طازج
- كوب ماء مغلي
حيث يوضع بشر الجنزبيل مع شريحة الليمون فى فنجان ثم يصب الماء المغلى ويغطى الفنجان لمدة خمس دقائق ثم يضاف العسل الأبيض ويشرب دافئا.
أطعمة لتقوية المناعة
وقد نصح المعهد القومي للتغذية بإعطاء الأطفال عددا من الأطعمة التي تسهم في تقوية المناعة منها:
- الفواكه
- الخضروات
- البقوليات (مثل العدس والفاصوليا)
- المكسرات
- الحبوب الكاملة (مثل الذرة ، والشوفان، والقمح، والأرز البني، أو الدرنات النشوية مثل البطاطا).
- الأطعمة حيوانية المصدر (مثل اللحوم، والأسماك، والبيض، والحليب).
ونصحت وزارة الصحة الأمهات بتقديم وجبات غذائية متكاملة للأطفال لتقوية مناعتهم ضد الأمراض فيجب أن تحتوي تلك الوجبات على جميع العناصر مثل الدهون والبروتينات والنشويات والخضار والفاكهة والألبان على مدار اليوم.