إعداد : نيللى سيد
المقادير:
كوبا دقيق - نصف كوب (سمن - سكر) - بيضة - ملعقة (فانيليا - بيكنج باودر) - نصف كوب لبن دافئ – ربع كوب حبوب شوكولاتة - ملعقة ألوان طعام (أخضر - أحمر).
الطريقة:
- يخلط السمن, السكر, البيضة والفانيليا جيدا ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر واللبن حتى الحصول على عجينة متجانسة ثم تقسم إلى ثلاثة أقسام ويضاف لون طعام لكل جزء ثم تترك حتى تخمر لمدة نصف ساعة.
- تفرد العجينة البيضاء ويوضع عليها العجينة الحمراء على شكل أسطوانة وتلف.
- تفرد العجينة الخضراء ويلف بداخلها الأسطوانة البيضاء والحمراء وتقطع شرائح ثم توضع في صينية مفروشة بورق زبدة وتنثر حبوب الشوكولاتة لتأخذ شكل بذورالبطيخ وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم.