إعداد : نيللى سيد
المقادير :
كيلو دقيق - كوب ونصف سمن - 2 كوب زبادى- ملعقة بيكنج بودر - ملعقتا رائحة كعك - ربع ملعقة ملح -كوب لبن دافئ – مكسرات.
الطريقة :
- يعجن الدقيق والسمن جيدا ثم يضاف الزبادى, البيكنج بودر, رائحة الكعك والملح واللبن بالتدريج حتى الحصول على عجينة متجانسة ثم تشكل كورا وتوضع فى القالب وتجوف وتحشى بالمكسرات ويغلق التجويف ويدخل القالب الفرن حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبى ويزين بالسكر البودرة ويقدم.