إعداد : نيللى سيد
المقادير:
نصف كوب فول سوداني محمص ومطحون - كوبا دقيق - نصف كوب سكر بودرة - ملعقة بيكنج بودر - ملعقتا (سمن - زيت) - بياض بيضة مخفوقة مع ملعقة فانيليا - ملعقتا فول سوداني مجروش.
الطريقة
- يخفق السمن مع السكر جيدا ثم يضاف الفول السوداني, الدقيق, البيكنج بودر والزيت ويعجن حتى الحصول على عجينة متجانسة.
- تشكل العجينة كرات صغيرة ويضغط عليها ثم ترص في صينية ثم يدهن الوجه ببياض البيض ويرش الفول المجروش وتدخل الفرن حتى تنضج.