تشتهر بعض الأطعمة بقدرتها على تحسين  الحالة المزاجية وتخفيف حدة الشعور بالتوتروالقلق والعصبية ، فإن هناك أنواعا أخرى من الأطعمة يؤدى تناولها إلى نتائج عكسية، حيث تعكر الحالة المزاجية وتسبب الشعور بالاكتئاب والتوتر . وفيما يلى نستعرض قائمة بهذه الأطعمة :-

الكحول:

على عكس  ما يعتقده الكثيرون أن الكحول يساعد على تحسين الحالة المزاجية ونسيان الهموم، حيث تتسبب  كثرة تناول الكحول في زيادة إفراز هرمون "الأدرينالين " مما يزيد من الشعوربالتوتر.

النشويات

تؤكد دراسة حديثة أن تناول الكثير من النشويات  يزيد من الشعوربالاكتئاب، وذلك نظراً لكونها ترفع السكر فى الدم بسرعة وتخفضه بسرعة ما يعطي الشعور بالراحة، ثم التعب والخمول ومن ثم الشعور بالضيق والاكتئاب

اللحوم المصنعة

اللحوم المصنعة بأنواعها المختلفة  غنية بمادة النترات التي تحفظها  لتجنب فسادها وهى من المواد التى تتسبب فى  تعكير الحالة المزاجية وزيادة التوتر العصبي وصداع الشقشة 

 

 الأطعمة المملحة :

تتسبب زيادة نسبة الصوديوم فى الأطعمة المملحة  ونقص عنصر البوتاسيوم بها فى تعكير الحالة المزاجية حيث البوتاسيوم يعد  العنصر  الأساسي لتحسين أداء عمل الجهاز العصبي

المقليات

على الرغم من عشق الجميع لتناول البطاطس المقلية(الشيبسي) وغيرها من  المقليات  إلا أنها تعد من أكثر الأطعمة المضرة والمعكرة للحالة المزاجية بسبب غناها بالصوديوم والدهون المهدرجة

الزيوت المهدرجة :

يساعد تناول الدهون المهدرجة فى زيادة معدل الكوليسترول الضار فى الجسم ؛والذى أثبتت الدراسات  أن زيادته تؤثر بشكل كبير فى حدة المزاج والميل الى العصبية والتوتر ، هذا فضلاً عن دورها فى زيادة الوزن

 القهوة والمشروبات الغازية

يؤدى الكافيين الموجود في القهوة والمشروبات الغازية والشاي الى رفع معدل هرمون "الكورتيزول "والذى يزيد من الشعور بالتوتر.